Subskrybuj
Eliza Mórawska-Kmita fot. Edyta Leszczak
Eliza Mórawska-Kmita fot. Edyta Leszczak
Blogerka od 2006 r., tworzy whiteplate.com. Autorka książek kulinarnych, miłośniczka Azji i domowego wypieku chleba. Warszawianka mieszkająca od niedawna w Poznaniu. Mama trzech córek

Jak to z tym chlebem było

W samodzielnym pieczeniu chleba jest coś pierwotnego. Chodzi nie tylko o warstwę fizyczną, ale też o pewną metafizykę. Nie sposób powstrzymać się od myślenia o naszych przodkach i praprzodkach, którzy na to wpadli.

Swego czasu prowadziłam wiele warsztatów kulinarnych. Choć wcześniej uważałam, że nie przepadam za ludźmi, że nie umiem ich niczym zainteresować i że na pewno się do tego nie nadaję, to przeważyła we mnie potrzeba dzielenia się wiedzą, którą zgromadziłam przez lata. Wymagało…

Zyskaj nielimitowany dostęp do wszystkich artykułów, e-wydań i archiwum

  • Pełny dostęp do wszystkich artykułów
  • Każdy nowy numer od razu w e-wydaniu
  • Archiwum numerów zawsze pod ręką

Artykuł pojawił się w numerze: Szczęśliwego Nowego Jorku